ゆったり日記

寒い日のバレンタインにトリュフを手作りしました。冬の温度管理の難しさや、食べやすさを考えた反省点も。想いを込めたお菓子作りの記録です。

製菓学生として学んだことや、ブランド作りに向けた日々の挑戦を綴るブログです！お菓子を通して〝しあわせ〟を届けたい、その想いを形にしていきます。